A cave por detrás dos livros: Bonhams leiloa o legado borgonhes de Remington Norman

Remington Norman não coleccionou vinho como a maioria dos coleccionadores — acumulando por variedade, estatuto ou a satisfação de uma folha de cálculo. Coleccionou para testar o seu próprio julgamento. Um homem que passou quatro décadas a argumentar, em texto e em salas de conferência, que a Borgonha e o Vale do Rôdano produzem os vinhos mais intelectualmente sérios de França, Norman construiu a sua cave como um académico constrói um argumento: com provas que tinham de resistir ao escrutinio.

Os seus livros — The Great Domaines of Burgundy, publicado pela primeira vez em 1992, e Rhône Renaissance, que conquistou os principais prémios literários de vinho britânicos — continuam a ser, trinta anos depois, os textos de referência para coleccionadores sérios e produtores. Os prefácios vieram de Hugh Johnson, Michael Broadbent MW e Aubert de Villaine do Domaine de la Romanée-Conti.

A cave pessoal que montou ao longo dessa carreira dirige-se agora ao leilão na Bonhams Wine & Spirits. Trezentos e cinquenta e um lotes, concentrados nas duas regiões que definiram a sua carreira. Os vinhos foram guardados desde a compra numa cave do século XVIII no campo inglês e recentemente transferidos para LCB Dinton — com impostos pagos e prontos para entrega. Uma provenência assim — contínua, documentada, das próprias mãos do estudioso — não é simplesmente tranquilizadora. É o argumento.

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O que Norman escolheu conservar para si mesmo é revelador. Entre os destaques: nove garrafas de Gentaz-Dervieux Côte-Rôtie Côte Brune 1989 (estimativa: £20.000–28.000). Uma única garrafa de Domaine Jean-Louis Chave Hermitage Cuvée Cathelin 1990 (£7.000–10.000). Doze garrafas de Château Rayas Pignan 1978 (£12.000–18.000). Um magnum de Domaine Armand Rousseau Chambertin-Clos de Bèze 2005 (£4.800–6.000).

Não são aquisições aleatórias. São a selecção de um Master of Wine que se tornou membro da Académie Internationale du Vin em 1996. Mick O’Connell MW, director de vinho UK & Europa da Bonhams: «Poucos indivíduos moldaram a compreensão dos coleccionadores sobre os vinhos da Borgonha e do Vale do Rôdano tão profundamente como o Dr. Remington Norman.»

O leilão fecha a 29 de Setembro a partir das 10h BST no Bonhams.com. O que o catálogo oferece não é simplesmente vinho — é o registo do argumento sustentado de um estudioso com o terroir de dois vales, oferecido a quem estiver disposto a continuar a conversa.

Etiquetas: Bonhams, Burgundy, leilões de vinho, Remington Norman, Rhône Valley, vinhos finos

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